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安光歯科 口腔外科・矯正歯科 BLOG | 高知県いの町の歯医者さん
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くろこさん

さらし柿
20091102123206


こんにちはいい天気です

さて、秋は本当においしい食べ物が目白押しです。

写真の『さらし柿』もそうです。

渋柿を焼酎といっしょに蒸して渋をぬいたものです

傷が多いのは庭でとれた柿だから!!

まさにホームメイドです!  ご愛嬌でしょう??

喉越しがとてもよく美味しい(^~^)んです。

「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほど、

柿の栄養価は高いです

また、「二日酔いには柿」ともいいます。

新高梨のあと、晩秋のデザートは柿できまり


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